裴泽走后，花椒就跟唐掌柜老李头老林头坐在一楼简单地开了个会。
花椒打算从下个月开始，就把佛跳墙这道菜当招牌菜挂出去，然后每月都推出一两道特*菜。
她负责采买食材，研究菜谱，争取把茗香楼这块招牌越做越大，越做越好。
三人纷纷表示同意。
“东家说什么就是什么，我们听东家的。”唐掌柜道，“不瞒东家，我之前在京城的时候吃过佛跳墙这道菜，至今记忆犹新，就记得需要的食材繁多，而且用料也讲究，只是具体需要什么食材，我倒是忘记了。”
“我倒是记得一些，就是不全面。”花椒虽然知道佛跳墙的做法，却是一次也没吃过，“反正不管什么菜，食材都不是固定的，我先准备着，咱们再慢慢试。”
其实早在码头那个店的时候，她就在留意佛跳墙的食材了，就是因为这事那事的没做成，如今她有了这么大的店面，她首先要推出的，
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