一会时间，一坛子十年陈的绍兴花雕又被端上，一起上来的还有配套的银酒杯，许四海还给在座每一位客人斟酒。
在过去的正规酒席上，上黄酒这才是正宗。
因为黄酒比较淡，附和士大夫中庸的*格。而白酒则太烈，那都是下等人喝的，入不了大雅之堂。
斟酒结束，酱肘子；拌鸭掌；炝腰花；香菜腐竹四叠子凉菜随即上桌。摆盘绝对精致，放在崭刻了花纹的银碟子里，碟子小的可以说只容得下每人一筷子。
许四海还生怕林天佑误会，还给他解释这是在吃味，而不是给你吃饱的！
林百顺看了胃口大开，连说这四冷碟他做梦都在想，今天算是美梦成真！
酱肘子，“嗯，还是那个味儿！”
炝腰花：“真嫩！”
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林天佑也是胃口大开，连说京菜和粤菜完全
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