“这个得等一会儿,等下面成块,成了豆腐脑,再捞出来捣碎。捣碎要均匀,可不能敷衍了事!”杜尘澜不放心,还是多嘱咐了两句。
他和吴秋香将模具拿了过来,在里面垫上一块儿粗布。
“到时候将那豆腐脑倒在麻布上就成了?”吴秋香好奇地问道。
“自然是不能一股脑儿都倒进去的!这模具里哪里放得下?得放薄薄一层,还得放均匀,而后再放一层布,一直重复!”
杜尘澜将目光投向了地上的青石,为了压模具用的。
“这青石得洗洗!”杜尘澜刚准备上手,就被一旁的吴父抢了先。
“我来!这太重了,你搬不动!”那样细致的活有娃他娘干了,他在一旁手足无措。好不容易寻到了活计,他自然不能干看着。更何况杜尘澜那小身板,这样的青石哪里搬得动?
“做豆干既要花力气,又要求细致!刚开始不得要领,或许会觉得难。但用不了几日,也
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