如果伙计们让顾客不顺心或者送食物少了,动作慢了,一旦被店主知道,必然要遭到惩罚,轻则责骂惩工,重则开除。
这其实是一套相当繁复的体系,这也是卢伯蕴明知道连锁店的想法,却依然要请陈宓来帮他实际*作的原因。
他想不出要开十几二十家同样酒楼的模样,因为要维持一家醉仙楼的运转,已经让他无暇他顾,要管理十几二十家,那怎么可能!
这其实也是其他所有酒楼,包括樊楼这些天下闻名的酒楼也没有选择开分店的原因。
“贤侄,接下来你打算怎么开始工作?”
卢伯蕴问道。
陈宓道:“世叔,我打算先在店里面工作一段时间。”
“嗯?”卢伯蕴有些蒙,“难道不是确定开店地点,然后开始装潢、招募人手这些事情么?”
陈宓笑道:“那些当然要做,不过,关键还是要先梳理出一套标准出来,汴京
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