点心艺术家

第57章 做点心要标准

冯正他们清洗鸭蛋的时候,在铺子里冯健栋和林国峰也在进行尝试。

因为昨天岳志松对艾草的味道接受不了,所以今天冯健栋和林国峰也是尝试用其他的绿*汁液替代。

经过了一番尝试,最终冯健栋和林国峰确定用麦青汁代替。

这是因为麦青汁本身味道很淡,和青团皮胚的糯米粉混合后,几乎是没有其他的异味。

所有鸭蛋洗干净,赵婉清问:“接下来应该怎么办?要把这些鸭蛋全都煮熟吗?”

冯正摇头说:“不,不用煮熟。”

冯诗若赶紧说:“婉清姐姐,不能煮熟的,爸爸和哥哥昨天晚上研究出来的方法,是直接把蛋黄取出来,然后把蛋黄在烤箱里烤熟呢。”

赵婉清听了有些惊讶:“竟然用烤箱烤熟蛋黄?”

冯正点头:“对的,我们一会要把蛋黄和蛋白分离,顺便要把蛋黄上的一层膜去掉,然后喷上一些白酒,

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