接下来的一段日子里，冯正很认真在点心铺子里，跟着父亲和师叔学习着制作点心的众多基础。
在父亲的指导下，冯正更是一遍一遍的进行着开酥的练习。
以前冯正从未想过，原来开酥也是如此难的一件事。
之前点心铺子里的点心，实际上对开酥的要求都不算是很高。
因为基本上都不过是开几层酥便可以了。
但是这一次，冯正从父亲这里，学习了多次重复折叠的开酥。
并且，父亲要求冯正必须要尽量保证酥皮的完整，也就是说他不能够像是之前那样，为了保证酥皮的完整，把大量的边角给裁剪掉。
每一次和面的时候，父亲都会严格要求冯正，必须要把水油皮揉到有足够拉伸力。
“你给我记住，要想酥皮开酥足够的好，那么揉面就是关键，不能再像是之前那样随意去揉面，而是要努力去认真的揉面，要让面揉到光滑的同时，还要
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://m.e3xsw.net/book/213979/3523744.html
本章未完，点击下一页继续阅读。