冯正站在了原料柜前,发现赛事方准备的原材料真的是非常丰富。
不但是有各种不同面粉,以及不同的黄油、*油、牛*等等,还专门有准备中式酥皮常用的猪油,更是还有做月饼皮会用到的糖浆和碱水。
至于内馅的部分,各种新鲜的水果,还有各种不同的果干果脯,以及一些加工好的豆沙、枣泥。
当然因为比赛的时间足够长,现场还给准备了各种未加工的馅料原料。
比如会有制作豆沙的红豆,枣泥需要用的大红枣,甚至是还有专门做绿豆糕用的去皮绿豆。
如此丰富的原料,真的是让冯正看的有点眼花缭乱了。
再看了一圈过后,冯正稍稍定了定神,还是按照自己的目标去选择。
首先是选用低筋面粉,然后则是选择了一盒猪油。
先把这两样选择好拿回去。
而在冯正选择了猪油的
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