都已经走出李山大伯家老远，古兰还能隐约听到老两口的对话。
古兰笑着摇摇头，这也算是一种幸福吧。
接下来的时间古兰开始倒腾酒曲了。
不过在倒腾酒曲之前要先买几十口大缸回来。
这件事不难直接*给了管家，一半日的时间就拉回了五十口大缸。
而家里新收的麦子立刻就派上用场了，想要酒水好当然是用当年的新麦。
要求新鲜，干燥，无霉味无明显杂质，新麦子具有一定疏松度和吸水能力，还含有少含多缩戊糖和果胶质等成分，以及某种不明合成成份。
当然要想酒味更醇香蜀黍（高粱）也是或不可缺的，。
既然准备做了，古兰就准备一次*做三种。
一种是小麦酒曲，一种是蜀黍小麦混合，还有一种就是纯蜀黍，最终能做成什么样，比较后也就清楚了。
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