梁红巾一听牙都嚼崩了立时点了点头，感同身受的应和道：“我方才还没说完，我们公厨前头那师傅的手艺便不大行！做出来的也是那牙都嚼崩了的肉，还是小明棠这手艺好！”p
“温师傅的手艺一向好！”那边说话的差役说着，吃完牛肉，便用快子去捞汤里腌制成黄褐*的酸菜，酸菜嚼起来口感清爽，那酸中带辣的味道在勾人起胃口之上真真近乎极致了。p
每每闻到那酸中带辣的香味便叫人不自觉的流口水了，他们已向那边坐在外卖档口后头拨算盘的纪采买建议过好几次了：外卖档口不止可以卖糖炒板栗、小米锅巴、牛*茶这等事物，这一坛一坛腌制好的酸菜也可卖嘛！瞧着配上粥、饭什么的都是极好的！p
众人哀怨的目光纪采买不是收不到，瞥了眼那些差役，哼道：“做酸菜坛子不要功夫？你们以为尔等碗里那些酸菜是今儿做，明儿就能成的？腌制之物自古最是耗费时间了！”p
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