第二天上午八点，商健来到还在装修中的办公室。
趁着火锅店营业不在高峰期，准备在会议室开个小会。
参加人员有各个火锅店店长，还有几名厨师。
这次会议讨论的，就是如何准备年宴饭活动。
随着生活水平提高了，不少不会做饭菜的市民热衷于在饭店吃年宴饭，省事。
春节也快到了，各饭店酒楼都推出各种各样的年宴饭，少则六七百元十人桌，多则动辄数千上万元都有。
看到参会人员齐了，商健没有啰嗦，直入话题：“这次会议，让大家来主要讨论一下年宴饭活动。”
“春节宴饭，我们要紧紧围绕‘年文化’、‘年风俗’来设计，紧扣主题。
菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。”
“宴席菜点的组合有诸多方面：如突出主题，属*和谐，价值相符，
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://m.e3xsw.net/book/228551/2350816.html
本章未完，点击下一页继续阅读。