第二天,2号店到5号店的第四场,已经被顾客预定完了,很多顾客后悔不早点预定,当初还犹豫价格高。
第三天,所有年夜饭位置全被预定完。
五家门店,共预定1450个订单,七千多个座位,估计能营收接近三百万元,毛利不下二百十万元。
弄完这个活动,时间已经到了2月4号,离年三十仅有四天了。
今年效益不错,商健打算给员工发年终奖,但得先和集团财务主管关怡宁核算一下去年几家公司的营收情况。
去年的财务计算时间,就以元旦为截止。
3号火锅店是元旦2号才开,1号火锅店是9月1号,平均日翻桌率为6.0,平均月营收约190万元,总营收约760万元。
2号火锅店是9月30号开张,面积比1号要大很多,24小时营业,平均日翻桌率为8.3,平均月营收约565万元,总营收约1695万元。
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