收汁完成，苏楠关上火，然后便将炒好的西红柿炒鸡蛋装入盘中，最后在撒上葱花点缀。
将西红柿炒鸡蛋放到一边后，苏楠将一旁已经腌制好的里脊肉拿出，然后又拿出了两个小碗。
将盐，鸡精，味精，白糖，陈醋，生抽，老抽以此放入碗中，搅拌均匀后再倒入净化之水。
再拿出淀粉放入碗中，苏楠往里倒入净化之水随后搅拌，最后搅拌成纯白*不见颗粒才停止了搅拌。
随后便又拿出了买好的泡椒，将其剁碎备用。
一切都准备好后，起锅烧油，待油烧热以后，苏楠先是将葱姜蒜还有泡椒倒入锅中翻炒，直到炒出香味后，再将腌制好的里脊肉倒入锅中翻炒起来。
一瞬间，整个厨房都飘起了一股肉香。
大火翻炒，直到将肉丝完全炒制变*后，苏楠又将一旁的玉兰片和木耳丝一同下入锅中翻炒。
翻炒片
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