汉朝的人同样有着人类最原始的食肉乐趣，而且有着比先秦时代更为高大上的烹制方法，今天虽然没有那么多讲究，但大快朵颐食肉的乐趣也是不少的。
在曹爽先前看过的《盐铁论·散不足》中，西汉末年民间招待客人，鱼肉重迭，烤肉满桌，还有鱼鳖、鹿肉、鸡蛋、鹌鹑排列着，以及鱼肉酱、醋，可谓味丰味美，当然了这些对曹爽来说也只是寻常。
当时世家大族烹制肉类的流程十分考究。图上一人执扇煽薪煮食，后两人坐于长条短案旁切肉，身后的架上悬挂畜肉；
其旁有四重矮几，皆置放碗碟，更有人于木板上将肉块串串，置于火上烧烤，整个场景让人不禁食指大动，当然这是天子贵族的吃法，平民百姓能有一口肉吃就很不错了，那还会有这么多的讲究呢。
据曹爽所了解的南方吃货的范围就已经开始脱离传统意义上的六畜之属了。
可以在一个竹笥里烤焙好整整齐齐地放置着两只华南兔
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://m.e3xsw.net/book/240521/700772.html
本章未完，点击下一页继续阅读。