烤羊腿皮脆柔嫩，而且汁水饱满。与向北寒、赵勇、沙莉阳印象中的烤肉不同，李维谦的烤羊腿，除了油没有放入任何的调味料。完全是原汁原味，只是在吃的时候蘸一点他自己调配的酱料。别的吃不出来，但里面一定有沙葱酱。
与桌上的那盘手把羊肉相比较，各用不同，但都有非常独特的口感，也都让人回味无穷！
而今天桌上的那道干烧华子鱼是老太太高玉红的那手菜。平日里再怎么隆重的节日，只要有韩春花在，鱼是坚决不能上桌的。
因为在她的信仰里，是不能够吃鱼的。
以前，蒙古族人认为，鱼是马的灵魂，所以古代的蒙古人会不吃鱼。但随着时代的进步，各民族间文化的相融相通，很多蒙古族人也是会吃鱼的，但他们不会去主动捕鱼，也不会主动买来吃。一般都是他人相送或宴请时才吃。
而李军成的媳妇儿韩春花不吃鱼，这就说明她背后的家族还是很传统的蒙古族家庭，或者说
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