这种制盐方式，既耗时又费人力，效率还很低，主要分晒灰取卤、淋卤、试卤、煎熬等工序。
晒灰取卤，要先建亭场，挑选平坦卤地用来晒灰。晒灰，是指在天亮之前，将熬盐时土灶里燃烧的那些草灰取来，均匀摊撒在亭场上。
视气温的高低程度，一般要等待一至数日，待盐花凝结后，以扫把将灰聚成堆，担入卤池淋卤。
在那注满卤水的卤池，通常以石莲子试卤水的浓淡，卤水的浓度越高，最后能成盐就越多。
而每次淋卤后，要将草灰继续摊晒到亭场，才能积聚盐卤，以持续有盐花可取，这样才有足够的卤水去煎熬盐。
最后就是煎盐，先将卤水挑到灶房旁的房池等候煎熬，一般以苇草或木柴为燃料，盘铁或小锅为工具。
现在匡左和匡右在灶房烧火熬煮，就是最后的一道工序。这道工序一完，便能结晶成盐。
“哟，我没看错吧……”
请关闭浏览器的畅读模式或者取消屏蔽JavaScript的正常运行，避免出现内容显示不全或者段落错乱。
原网页地址：https://m.e3xsw.net/book/246708/819469_3.html
本章未完，点击下一页继续阅读。