接着快速地把两个土豆削皮，切成滚刀块，放在凉水中备用，防止淀粉氧化变黑。终于备好菜了，由于一直弯着腰，猛地一起身疼的她差点尖叫出来。
做个菜真的很不容易啊，也不知道她妈是怎么用那么短时间，就能做好几个菜，还做得非常好吃的。
快速地揉了揉腰，赵夏不敢耽误功夫，打开燃气灶，起锅烧油。接下来的步骤比较关键了，要涉及到成品的口味了，赵夏提前看了好几遍才勉强下手做。
等油微微热的时候，把焯过水的排骨放进锅里，“刺啦”一声，排骨放进油锅瞬间产生反应，赵夏忙不迭地用铲子搅动，接着放入八角、香叶、花椒，因为她家人都爱吃点辣，她又加入了一勺豆瓣酱，然后挥着小胳膊使劲翻动。
翻炒一会锅里就散发出肉和香料混合的香味，赵夏都快哭了，“还好不是黑暗料理的味道！”
接着又放入了葱姜蒜，依然不停地翻动，然后加入生抽和老抽，炒到最后，
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