其实粉条这东西,在S省真不算什么,尤其是梁城山区,因为土地比较贫瘠山地丘陵地形多,又不像云贵那边可以修梯田种水稻,因此本地经常种一种淀粉丰富可以制成芡粉的芋儿来做粉条,充当粮食作物。为此乡下人还有专门做这些的粉桶等工具啥的——反正总的来说,梁城山区粉条不少见,只不过算是家里穷的人吃的东西,真正精细宝贵的还是大米。
但是红苕粉条不一样,因为红苕本来就是能够饱腹的食物,单论价值,比做粉条的芋儿昂贵多了。
程雪能煮好一顿饭就算可以了,就更不会去给他们弄这些本来就不值钱的吃食了,就算大宝三宝在李淑英家里偶有吃过,但那也是煮好了的粉条,也没见过干粉条生粉条是啥样。
“对呀,这是粉条。”江若男笑着看几个小孩儿,“不过这跟一般的粉条不一样,这是红苕做的粉条,很好吃的。”
“红苕?”三宝双眼迷惑,“红苕还可以做粉条?”
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