第一道菜是日式料理中十分有名的照烧鸡腿饭, 姜承焕将鸡腿洗干净把骨头剔出来, 剔骨的手法看上去就十分专业, 由于时间有限，他选择的是比较简单的烹饪方法。摄影师将镜头对准他正在处理食材的手，姜承焕的手生得极漂亮, 手指白皙而且十分纤长, 骨节分明看上去极是好看, 比之专业的手模怕也是不得差。
按照姜承焕原本的计划，原是准备做三道菜，一道日式料理, 两道中式料理。以姜承焕平时的速度, 四十分钟内完成三道菜尽管有些困难, 却也不是不可能完成的任务，然而由于食材有限，再加上处理食材酱汁花费了一些时间，导致姜承焕不得不放弃了糖醋排骨，转而将主要精力放在剩下的照烧鸡腿饭和可乐鸡翅上。
将锅中收汁完毕的鸡腿切片放在盘子里，搭配上早就准备好的米饭，将之前就切好的胡萝卜丁和西兰花按照自己的想法进行装饰摆盘, 这道看上去就十分美味的照烧鸡腿饭便正式完成。下一道可乐鸡翅是
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