秋日里上午的阳光不晒,顾家院里弥漫着浓郁的十三香,是灶间在炒料。店里排骨买的好,很费十三香,生意极好店里忙不过来,十三香及辣椒面全由家里张罗,炒料的是柳春香。
刘娇杏从磨房搬来两个石臼,放到院里的小石台上,又搬了两个凳子出来,踩着石阶往正屋去:“娘,料炒好了。”
顾菲菲从屋里出来,就见四儿媳端着一盆炒好的料往院里去,放到了小石台上。
刘娇杏往石臼里放熟料,一下一下不紧不慢的捣,顾菲菲看了会,往另一个石臼里放些熟料,有模有样的捣着,院子里响起很有节奏感的砰砰声。
“娘,你站我这边,风往你脸上刮,熟料的香味顺着风全都往你身上冲,这味儿重容易呛着。”
“在锅里炒时就香的很,这会捣碎了更香呢。”
“老六媳妇说老四媳妇现在烧火也是把好手算是调/教出来了,火候掌的特别妙,炒出来的香料越闻越香。” <
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