穿去1969搞事情

第130章 麦芽糖

进入空间何飞首先便把那些花生、向日葵、高粱、甜菜给种了下去,然后又将鹌鹑蛋给孵化上了,做完这些他就开始磨豆子做豆腐啦!只是磨了一会儿他的胳膊便有些酸了,正好在这时他看到小毛驴儿和狗子们在草地上玩的高兴呢,于是直接就有了主意。

何飞:“嘿嘿!也是你们该回报我的时候了。”

于是他稍加改装便制造了一个以狗子为动力磨豆子的装置,然后便开始大批量的制作起了豆腐、豆干。等把储存的那些豆子都加工完后他又开始用红薯和麦芽熬制起了麦芽糖。

麦芽糖是碳水化合物的一种,由含淀粉酶的麦芽作用于淀粉而制得。用作营养剂,也供配制培养基用。也是一种中国传统怀旧小食。

麦芽糖是淀粉、糖原、糊精等大分子多糖类物质在β-淀粉酶催化下的主要水解产物,再经麦芽糖酶催化,则被水解成两个d-葡萄糖分子。无机酸如盐酸也可以水解麦芽糖。游离形式的麦芽糖似不存在于细胞

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