【初级厨艺】中就有关于高汤的制作方法。
用上述差不多的食材,分批次放入锅内炖煮,等出了鲜味之后,再用猪肉糜和鸡肉糜把汤扫干净就成了。
如果想要让汤更加清澈,还可以加两层棉纱布过滤一下。
虽然他没有亲自熬过高汤,但凭借【初级厨艺】来推测的话,这样做出来的高汤应该是跟眼前这一碗差不多的。
也就是说,眼前这碗根本不是所谓的“无相神汤”,它就是一碗做的还不错,普普通通的高汤。
“为什么要将高汤说成无相……”
想着想着,万豪突然就明白了。
搞半天,这老头这是在试探自己的味觉呢!
反应过来的万豪突然就笑了,调侃道:“您这无相神汤少放了67味食材吧?”
对于陈山的试探,他并不生气。
换位思考一下,他如果是陈山,也大概率会这么测一下。
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