原来是几个帮厨的大妈正在炸红薯丝饼，把红薯擦成丝，红枣切小块，然后掺杂上面糊。放在一个漏勺里，慢慢的丢进油锅里炸，最后炸成一个个香甜的红薯饼。
如今县衙的大食堂已经开了将近一个多月，只要是在县衙上值的人都可以来这里吃饭，不要一文钱。
菜品还挺丰富的，早上有饼子，馒头，包子，稀粥，小菜。
中午还有肉菜，炒青菜，杂粮饭。晚上也有饼子，烧饼，馒头，包子，稀饭，应有尽有，每个人都可以吃饱。
以前的那些衙差个个瘦的皮包骨头，还黑不溜秋的。现如今一个个的身上也都有了肉。
“章大娘，今天这红薯丝饼可真香啊！
余岁欢捏起一个送进嘴里，软软糯糯又香甜，只不过这油炸的东西最多吃两三个，再多就要腻了。
“余师爷，您不知道，这么好吃的东西，现在都吃的厌烦了。前几天我都能炸上两筐子，现如今只炸半筐
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