易文科的养鸡场里养着一百只只母鸡，五十只公鸡，其中五十只母鸡下的蛋准备孵化小鸡，剩下的五十只母鸡的蛋用于吃的上面。
鸡由原来的一百只，已经分化到了一百五十只，刚开始的时候，孵化小鸡易文科一点都不在行，那些鸡还没有来得及孵化，就已经死了，有的甚至是孵化了但是没活多久也就死了。
为此，易文科研读了好多关于新鸡破壳孵化的书籍，这才把后面的鸡的命保下来，之后养鸡场里也没有什么其他的事情发生，有的鸡得病了就会立马被清理出来，根本不给感染别的鸡机会。
鸡场开的差不多了，鸡的产量也已经跟上了，易文科打算自己的酒楼也该上菜品大盘鸡这道菜了。
庆祝自己顺利养鸡一百天的时候，易文科在自己的两家酒楼同时推出了菜品大盘鸡的菜品。
那些一直是易文科的忠实粉丝的人，得知酒楼推出新菜品以后，都纷纷前去品尝，并且还免费给易文科把这道菜
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