选好自己想吃的食材,煮熟之后放进高汤里,再根据自己的口味调制了酸辣口的,将汤底、调味料和食材拌匀,一份美味都麻辣烫就出锅了。
杨星染本来是想做那种把串好的食材一直煮在麻辣烫的汤底里,下方一直有火烧着的益阳麻辣烫。
但是这样一来,要制作特殊的桌子,还要买炉子和煤炭,成本一下子就高了。
而那种纯粹的某国福麻辣烫又是称重算钱的,这年代应该还没有出现电子秤吧,试想用老式秤当着顾客的面称菜……
咦~总感觉怪怪的。
所以她改良了,把某国福麻辣烫和益阳麻辣烫中和了一下,用益阳麻辣烫的串法算钱,某国福麻辣烫的做法做麻辣烫。
这样成本减少了不说,还方便算钱。
“嗯,还是这个味。”杨星染吃了一口评价道。
这香味勾得其他人口水直咽,杨星染坏笑道:“不好意思,没注意到大家,你们想
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