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“墨玄，吃饭。”
徐米露招呼一边偷吃臭豆腐的墨玄过来吃宵夜，顺带给几人做起了示范：
“脆皮五花肉可以沾椒盐吃，也可以吃原味，猪油拌粉有些油腻，但我加了些许芫荽末（香菜末）调味，吃起来不会单调，京酱肉丝卷饼扎实，不够吃还有。”
说着她就拿起一根没有切的脆皮五花肉，“嚓茨”就是一口。
炸好的脆皮五花肉表皮有一层金黄*的气泡，瘦肉是诱人的暗红*，整体因为复炸过两遍，所以猪皮部分是说不出的酥脆，牙齿咬下去，能听见清脆的声音，几乎能掉渣。
肥肉不腻，多余的油脂已经炸干，咬在嘴里是丰润的颗粒感，瘦肉不柴，吃在嘴里又是满口的肉香。
猪油拌粉也同样精彩，猪油的丰盈点亮了米粉的寡淡，香菜末的加入最大程度的缓解了油腻，米粉顺滑，火焰辣椒
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