打好的面醒发将发酵好的面团取出，揉出气泡，分成若干个小面团。
取一个称好的小面团，擀成圆形，放上椰蓉馅，包好收口。
将包好馅的面团整形成小羊的形状，用牙签或剪刀在表面剪出小羊的毛发。
做好的小羊面包放在烤盘上，进行二次发酵，大约 30 分钟。
醒发好后，表面刷上蛋液，放两颗巧克力豆，就像小羊的两只眼睛。
烤箱预热至 180 度，将面包放入烤箱烤 15-20 分钟，直到表面金黄。
烤好后取出，放置在烤网上晾凉。
除了椰蓉小羊面包，还有跟视频中的师傅学最难的两股辫，四股辫，试试新的黑芝麻小面包等等多五六种的面包。
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