无论是作为早餐、下午茶点还是零食，肉松小贝都能给人带来满足的味觉享受。它既可以单独品尝，也可以搭配一杯咖啡或茶，让人在享受美食的同时，感受到一份惬意与满足。
1. 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，分别放入两个无油无水的容*中。
2. 在蛋黄中加入牛*和玉米油，搅拌均匀。
3. 筛入低筋面粉，继续搅拌至无颗粒状。
4. 蛋清中滴入几滴柠檬汁去腥，分三次加入细砂糖，用电动打蛋*打发至湿*发泡，出现小弯勾即可。
5. 取三分之一的蛋清到蛋黄糊中，翻拌均匀。
6. 将蛋黄糊倒入剩余的蛋清中，继续翻拌均匀。
7. 将面糊装入裱花袋，在烤盘上挤出大小均匀的圆形。
8. 烤箱提前预热，将烤盘放入烤箱中层，上下火 160 度
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