期中考试这些日子都结束了。
周五班会课，穿着黑*单一的长裙子，低跟鞋的郑老师和穿深蓝*的短袖，浅蓝*的牛仔裤，黑*凉鞋的张老师走过来在烘焙班教室里给同学们讲食品安全和卫生问题。
郑老师讲：\"同学们，你们在烘焙房制作成品的时候要注意食品安全，卫生问题。\"然后拿出U盘*在电脑的主机，打开ppt投在屏幕里讲的是：
烘焙食品问题，安全问题：
1. 原材料选择：使用新鲜、无变质的食材，避免使用过期或受污染的原料。
2. 清洁与消毒：定期清洁烘焙设备、工具和工作表面，使用消毒剂进行消毒。
3. 洗手卫生：烘焙前和过程中，要经常洗手，保持良好的个人卫生。
4. 储存与保管：正确储存食品，避免*叉污染
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