刘时晴只好拿起刀,小心翼翼地切着五花肉。
切着切着,她突然叫了起来:“妈呀,这肉怎么这么滑啊,差点切到我的手。”
老妈赶紧跑过来,看了看情况,说:“你小心点啊,别毛毛躁躁的。把刀拿稳了,慢慢切。”
在老妈的指导下,刘时晴终于把五花肉切好了。
接下来,老妈把锅烧热,倒上油,然后把五花肉放进去煎。
“噼里啪啦”的声音顿时响起,刘时晴吓得赶紧捂住耳朵:“妈,这声音也太大了吧,会不会爆炸啊?”
老妈笑着说:“你这胆小鬼,这有啥好怕的。等会儿煎得金黄酥脆了,就可香了。”
过了一会儿,五花肉果然变得金黄酥脆,老妈把它捞出来,放在一边备用。然后,她开始炒梅干菜。
“晴晴,你去把调料拿过来,盐、糖、生抽、老抽、料酒啥的。”老妈一边炒着梅干菜,一边说道。
刘
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