成为烘焙师的女孩

第143章 面包车间的奇妙重逢:王女士

吴大姐激动地说:“哎呀,王师傅,你可来了,有你在,我们这心里就更有底了。”

陈大姐也笑着说:“是啊,王师傅,你教我们的那些方法可管用了。”

小马姐姐接着说:“王师傅,以后可得多教教我们新本事。”

王师傅笑着回应道:“放心吧,大家一起努力,把面包做得更好。”

说着,王师傅就开始教负责打面的程大姐如何打面的方法。

“程大姐,这打面可是个技术活。你看啊,水和面粉的比例得掌握好,不能多也不能少。还有这揉面的力度和时间也很关键……”王师傅一边示范一边耐心地讲解着。

程大姐听得格外认真,时不时地点点头,“王师傅,你说得太对了。我以前就总是掌握不好这个比例,这下可明白了。”

接着,王师傅又来到面包组整理区,教大家如何切面以及需要发酵的方法。

“大家看啊,这切面的时候要注

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