鱼丸、虾酱这两样东西，在香江也是有的，不过看起来味道不一样的样子。
中午的时候，余庆安就在这里的一个小食店里，品尝了用鱼丸烹饪的菜肴。
味道确实不一样，这边的鱼丸咖喱味重一点，可以称之为咖喱鱼丸了。
小食店里，还有店主介绍的招牌菜“肉骨茶”和“沙爹”。
肉骨茶并不是茶，而是是用猪骨和独特的药材，配以家传香料等文火煨制而成的汤。
肉骨茶分为新加坡的海南派及马来西亚的福建派，余庆安享用的就是胡椒味较重的海南派。
沙爹(Sate)，就是南洋风味的烧肉串，腌好的牛肉、羊肉、鸡肉串成串以适度的火候炭烤后，最最重要的就是要蘸一层厚厚的沙爹酱一起入口。
享用一串串沙爹的同时，再配以椰叶或班兰叶包裹的传统马来米饭、小黄瓜及洋葱等，入口的沙爹味道更加分明。
沙爹酱由花生酱、
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