“先去把手洗干净了！放到烤炉里面烘烤的时间也不能太长，记得时不时地翻动一下。这花生皮要一边搓一边吹，可要仔细一点，要是有皮在里面会影响馅的口感！”
钟子曼教着钟青瑞如何处理花生，她则进屋去制作饼皮。
制作月饼烘烤温度是非常关键的，就她做的那个“劣质烤炉”控制温度是别想了，只能尽量让炭火少一点儿，持续的时间短一点儿。
钟子曼只希望能尽量控制着时间，只要能把月饼给烘熟就行了，她没有那么多的要求。
这边传统的月饼就是酥皮月饼了，钟子曼也不打算做其他的推陈出新，主要是做出来她也没法解释。
就这一样，能做成功就已经不错了。
钟子曼在厨房偷偷拿了个小称出来，仔仔细细的按照视频教程，称了相应的面粉、糖、猪油和水制作成油面，然后又用面粉和猪油做成油酥。
称量的时候她不止一次的怀疑是不是自
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