草菇烩芦笋。
感谢正好做出蚝油的邹董。
不然也不是不能炒。
就是滋味会逊*几分。
芦笋，草菇，切段切块。这里的草菇更加白嫩，个头也更大了点。长得有点像某种剧毒伞菇。
嗯，只要口味像就行，对外形他已经认命了。
烧一锅水，加入少许盐，油，下草菇和芦笋断生捞出，沥干水分，待用。
评委席:（咦？还不能吃？）
起油锅，下姜片蒜末葱白爆香，加芦笋草菇料酒炒匀，紧接着就是画龙点睛的蚝油登场了。
蚝油能有让所有素菜瞬间戴上肉味的美妙魔法，和菌菇类更是绝佳CP，门当户对。
少许盐，再用淀粉勾个欠。
这瞬间让整个菜品亮晶晶的“勾芡”部分，立刻让评委席全部站了起来。
出于职业道德，他们才没在现在开口就
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