4. 包入馅料，收口捏紧，朝下放置。
5. 放入烤箱，200 度烤 25 - 30 分钟，直到表面金黄酥脆。
还有冰皮月饼。
材料准备：糯米粉、粘米粉、澄粉、牛*、玉米油、馅料（如水果、巧克力等）。 制作步骤：
1. 将牛*、玉米油、糯米粉、粘米粉、澄粉搅拌均匀，过筛后蒸 20 - 25 分钟。
2. 取出晾凉，揉成光滑的面团。
3. 面团和馅料分别分成小份，面团擀开包入馅料，收口捏紧。
4. 放入模具压出形状，放入冰箱冷藏后口感更佳。
总之，不同种类的月饼制作方法各有特*，您可以根据自己的口味和喜好尝试制作。
不知道您是不是已经跃跃*试，准备大显身手啦？
《月饼制作的
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