得知又能赚到一笔钱，林秀琴也是心情愉悦，忙活着准备起火锅的食材。
小丫头也跟着帮忙洗菜。
陈旺这边升好火之后，将大米淘洗好蒸上，然后接过了媳妇切菜的活。
林秀琴则是开始做他说的麻辣兔头。
昨天的三只兔子都已经腌制好了，兔头在陈旺提醒过后特地留了下来。
弄了一盆开水，将今天的几只兔子剥了皮，开膛破肚之后，便是将其兔头切了下来。
总共八个兔头。
陈旺一边切着菜，一边说起了这道麻辣兔头的步骤。
首先当然是将洗净的兔头焯水了。
然后就是卤制半个小时左右，卤水怎么调配，陈旺当然是不懂的。
不过林秀琴擅长啊，就按照做其他卤菜的方式调制了卤水，然后将兔头以及昨天的黄毛野猪头，都一起放进去卤制。
等这边锅里的米饭蒸好，卤兔头
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