“虽然不能下地干活,但给*跟小叔送碗解暑的绿豆汤还是可以的。”
绿豆汤要想快速出沙最好就是煮之前经过冷冻,可惜如今没这条件,郝玫也不矫情,换了另一种方法,用热水浸泡。
为了防止绿豆变红,她没有选用铁锅而是从厨房找了个破旧的陶锅出来。
看了看虽然脏了点,但没有破损应该还能用。
确保不漏水后,把浸泡好的绿豆放进陶锅里,大火煮开五分钟后又转小火慢煮十分钟。
郝玫记得大师兄曾经说过,绿豆汤要想能快速翻沙这时要在里面再加点凉水,不知是否真是这样,但她还是选择了照做。
没一会儿功夫,望着锅里浓稠翻滚的绿豆沙,她心下一喜,往里面加了满满一大勺白糖后,颜*翠绿,口感软绵的绿豆沙就正式出锅喽。
尝了一口,虽跟大师兄做的相比口味差了点,但毕竟这只是普通绿豆而非灵植
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