林月让大力气的妇人把馅料再次拌匀之后。就直接说:“接下来的步骤就很简单了。面板上多多的放一些面粉,把面团分成小剂子。再像包包子那样把馅料包进去就行。锅里油热之后把它们放进去煎熟就可以了。”
掌勺的是几个大家推举出来的小伙子。听完林月说的话后就准备开始包馅饼。
林月见状赶忙拦住:“这韭菜盒子或者韭菜馅饼包成什么形状都无所谓,这个没什么难度,只要发好面,调好味,做成什么样子都是差不多的。”
“这一锅算在成本里,让村里各家出的人里面不善厨艺的来帮忙包馅饼,不管是做成圆的还是方的还是半圆的。让她们先做出来,咱们都先尝尝这是个什么味之后,选出来哪个形状最合适拿出去卖的。咱之后做的都按这个样子来。”
“你们几个能掌勺的就不要参与了,来,我教你们做红烧肉。”
旁边的桌子上摆着一大块猪肉,这是村里王猎户家的弟弟,王屠户
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