第2025章年4月15日

菜市场的铁皮顶棚在晨露里泛着青光时，林秀芳已经把案板敲得咚咚响了。面粉袋子挨着煤炉，暖烘烘的热气混着葱香在塑料棚里打转，铁皮锅里的猪油刚化开，滋啦一声，金黄的面剂子落进去，边缘立刻鼓起小泡，像串起来的碎金箔。

“秀芳姨，老样子！”穿校服的男孩扒着摊位前的塑料绳，鼻尖冻得通红。林秀芳手底下不停，另一只手揭开保温桶，白瓷碗里的咸豆浆还冒着热气，葱花和紫菜碎在汤面上飘着，像落在春水里的花瓣。她总记得这孩子打小就爱吃她煎的葱油饼，现在升了初中，每天早读前都要绕过来。

铁夹子翻动面饼的声响里，她听见远处传来洒水车的音乐声。二十年前刚嫁到这个小区时，菜市场还只是条泥路，两边摆满竹筐，卖菜的阿婆会把沾着泥的萝卜码得整整齐齐。那时候她跟着丈夫在巷口支起第一个煤炉，铁锅还是从娘家带来的，锅底烧出个凹坑，丈夫笑着用铁丝缠了三圈，说这样煎的饼受热匀。