“呀!没想到当神比当人都难啊~”屁兜感慨道。
“你们在聊什么呢?”晏川君端着一小盘点心走出来。
苏碧海毫不避讳地说:“在给屁兜科普当年你和绯峦之间的爱恨情仇。”
“都两万年前的事了,我早就不在意了。”
他把点心递到苏碧海面前,“尝尝~”
“这是什么呀?长得像蛋黄酥。”苏碧海拿起一块,轻咬一口,还真是蛋黄酥。
“嗯!味道不错,里层软糯的部分是加了一层麻薯?”
“没错!”
“真是难为你这么有闲情逸致。”
麻薯蛋黄酥的做法不难,就是费时费精力。油皮和油酥揉搓成团擀开、卷起、静置松弛,这个流程反复好几次才能形成完美的酥皮口感。
如果要从自制咸蛋黄这一步开始做,还需要把蛋黄埋入食盐中,在阴凉处放置两天才能做成。
总得来
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