待到清水烧干了，猪板油就慢慢收紧，开始出油。
油越出越多，板油也从白*变成了金黄*，这股子香味能传出去老远。
眼看着差不多了，她赶紧用竹笊篱将油渣捞出来，若是时间长了，猪油渣会发苦，时间短了，猪油出的不够干净。
但陆明桂一向擅长掌控熬猪油的时间，果然油渣的火候极好，酥脆的很。
这时候趁热撒上一点盐，就成了美味的小零嘴儿。
陆明桂自己尝了一块，剩下的便让满满端去和她娘一道吃了。
她自己则是将锅里的猪油一点点盛在陶罐中，至于锅，自然是不洗的，残留的猪油可以还可以炒菜。
直到快要晌午的时候，宋小冬三人才回来。
个个脸上沾着泥巴，裤脚卷的高高的，脚上的草鞋拎在手里，赤着脚跑了回来。
“娘，娘，您快看！”
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