“这是什么？” 李朴问阿姨。
“乌伽黎，炖豆子。” 阿姨英语生硬，“本地人常吃，便宜管饱。”
李朴点头。约翰提过，非洲主食乌伽黎，玉米粉做的，像馒头，配炖菜。可眼前这苍蝇绕的铁盆，他实在想不通，吃了怎会不生病。
“不脏吗？” 话出口，他赶紧补，“不是嫌弃，就是苍蝇太多。” 说完低下头，怕冒犯对方。
阿姨笑了，露着白牙：“习惯就好。从小这么吃，身子早适应了。” 她指铁盆下的火，“火旺，能杀细菌。这么大的火，啥虫子都烧死。”
火苗确实跳得烈，李朴心里却拧着。国内不管餐馆还是路边摊，卫生是底线，这般露天做饭、苍蝇乱飞的场景，绝无可能。可看着阿姨坦然的脸，他忽然懂了 —— 自己眼里的 “不卫生”，不过是生活环境的差。对为填饱肚子奔波的人来说，有口热饭就够了，卫生细节不值一提。
车驶过 “摊位”，
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