张师傅点了点头,从自己带来的饭盒里又拿出了几样调料,很快就把猪排腌好了。
等待的功夫,林盼秋又从柜子里拿了一布袋东西出来,然后用小碗舀了半碗出来。
张师傅凑上前闻了闻,又伸手捏了一点搓了搓,疑惑地问道:“这是什么?滑滑的,难道猪排外面裹的就是这个东西?”
林盼秋点了点头,“是,就是这个东西,等会儿把腌好的猪排拍上这个粉下锅煎或者炸都行,最后就是放到锅里炖着,这个调味张师傅您肯定也比我强。”
张师傅了然地点了点头,他看了蔡掌柜一眼,“掌柜的,这是粉……”
林盼秋连忙说道:“别慌,肯定告诉你们,这个就是土豆粉,把土豆洗干净,磨成浆,然后过滤,晒干,最后就能得到这个土豆粉了,只是十斤土豆粉才能得一斤半的粉,着实麻烦了些。”
张师傅点了点头笑道:“想不到是用土豆做的,这做法倒是和绿豆大差不差,就
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