林盼秋检查了下豆腐块的状况，发现的确是干了，于是点了点头，“可以了，二嫂，把稻草拿过来，稍微剪一剪，铺到蒸屉上。”
“哎，马上来。”何香兰动作很是麻利，三下两下就把稻草铺好了。
“然后就把晾干的豆腐一块一块摆到蒸屉里，每块之间隔一点时间，要给人家发酵留位置。”林盼秋边说边做给她们看。
“嗯，我知道，就是和蒸包子一样，它还会变大，对吗？”何香兰双眼亮晶晶地看着林盼秋问道。
“额，也算吧？”豆腐会长满蓬松的毛，应该也算是变大了吧？
“好了，都铺好了，就这样放着吗？”陈山茶擦了擦额头流下的汗，随后问道。
“嗯，再盖好，之后可不能再打开了，我看看，依着现在的天气，大概三四天就能成，这样，娘，你们把蒸屉都放到杂物间去，我四天后再来，这期间你们可不能打开，要不然全废了。”林盼秋严肃地说道。
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