这个苏延卿自然是想到了的,他摇了摇头补充道:“店里用料的来源倒还好,用之前的理由解释就行了,倒是请了人之后,肯定要让他上烤架吧,这要是遇到心气大的,学会了之后,烤上几天撇开我们自己去开店了呢?”
梁淑琴急忙说到:“这个问题不用担心,烧烤的味道好不好主要在于酱料上,以后我提前把酱料准备好就是了,里面有些什么佐料连你到现在都还没完全记住呢,更别提别人了。”
做烧烤嘛,火候就是再重要,烤得久了,自然也就能够把握了,酱料才是烧烤的‘灵魂’所在。
这一点苏延卿倒还真没想到,毕竟他也没去别家吃过烧烤,还真不知道自家烧烤的酱料还‘内有乾坤’。
不过以往梁淑琴调酱料的时候苏延卿也在旁边打过下手,他只觉得要用到的佐料种类是呀!太多了,这辣的、咸的、麻的、提味的佐料用一大堆不说,还有蜂蜜什么的他是真的记不住那么多。
既然媳
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