重生手艺人

第64章 熬汤底

路过的行人闻到了这种异香,纷纷为之驻足观望,有好奇的甚至想揭开大木桶上的盖子,想一看究竟,不过被刘星给制止了。

熬汤底的秘方这还只是刚刚开始,要是被破坏了,那他岂不是白忙活了。

其实这异香是松木做的大木桶,跟之前叫花姑姑买来的诸多佐料经过熬制散发出来的,其中的配方材料很简单,在集市上到处都有得卖。

但关键是熬制的过程不能马虎,一旦出现了纰漏,报废的可不止是汤底,还有辛苦了一天多制作的大木桶。

为什么这样说呢?

因为刘星现在熬制汤底的第一步,就是在给大木桶入味。

你没有听错,就是在给大木桶入味!!!

大木桶是由干燥的松木制作而成,这第一次熬汤,能够最充分的吸收汤里面的物质,包括各种佐料的香味,由于香味被高温给中和在了一起,就变成了异香。

这种异香只是暂时的,

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