在花酥表面刷上蛋黄液，撒上黑芝麻。
将花酥放入预热好的烤箱中，以 180 度烤约 20-25 分钟，直到表面金黄酥脆。
然后再开始称天使蛋糕块的材料
将蛋白和盐放入无油无水的容*中，用电动打蛋*打发至出现鱼眼泡。
分两次加入细砂糖，继续打发至蛋白霜变得细腻有光泽，提起打蛋*时能拉出短小的尖峰。
筛入玉米淀粉和面粉，用切拌的方式轻轻拌匀，注意不要过度搅拌，以免消泡。
加入几滴白醋或柠檬汁，以及可选的香草精，搅拌均匀。
【制作天使蛋糕分块的时候，王鑫月问号地说：\"刘时晴，跟戚风蛋糕胚看似做法一样，其实*作有点不一样，没有放蛋黄呢。\"
刘时晴回过头说：\"是呀，用蛋黄刷点心面包之类的，剩下的是蛋清，只能
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