陈大姐忍不住说道:“师傅,这看起来不难嘛,我肯定一学就会。”
海姐姐轻声说:“别轻敌哦,陈姐,说不定有很多细节要注意呢。”
小马姐姐兴奋地说:“哇,我已经迫不及待想试试了。”
师傅笑了笑,继续说道:“现烤甜面的打面状态很重要,它和普通的甜面可不一样哦。我们要特别注意面团的韧*和弹*,这样才能做出好吃的面包。”说着,师傅用力拉扯了一下面团,展示着面团的弹*。
孙师傅在一旁认真地看着,心里暗暗琢磨着自己打面的技巧。葛大姐则仔细地听着师傅讲解配料的比例,时不时地在本子上记录着。
接下来,师傅开始实际*作打面的过程。机*嗡嗡作响,面团在师傅的手中逐渐变得光滑有弹*。面包组的成员们围在一旁,目不转睛地看着,生怕错过任何一个细节。
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