成为烘焙师的女孩

第76章 面包组的新挑战与成功

她们开始尝试调整打面的参数,机*的轰鸣声中,两人的讨论声此起彼伏。“再减少一点水量试试。”

“好,看看这次的效果。”经过几次调整,面团的状态逐渐有了改善。

接着,进入醒发阶段。李组长紧张地盯着面团,时不时查看时间和温度。“希望这次能成功。”

程组长也在一旁默默祈祷。当醒发完成后,他们迫不及待地查看面团的情况。

随后开始切面和揉面圆形放在烤盘上摆好。李组长一边熟练地*作着,一边说道:“程组长,这次的面团感觉比之前有韧*了。”

程组长点头道:“嗯,看来我们的调整方向是对的。但还不能掉以轻心,要确保每个环节都做到最好。”

她们认真地对待每一个步骤,仿佛在雕琢一件艺术品。在这个过程中,两人不断*流着经验和心得,为了做出完美的蔓越莓餐包而共同

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