刘经理在一旁补充道：“我们这儿的客人非富即贵，有时候菜品上桌的顺序、报菜名的语气，都有讲究。传菜过程中，要是让客人觉得有丝毫怠慢，那就是砸金沙食府的招牌。”
邢成义听得手心冒汗，眼前浮现出老家那低矮的土坯房，想起临走前母亲塞进行李箱的几个煮鸡蛋，还有表哥陈金辉拍着他肩膀说“在城里站稳脚跟就有好日子”的模样。他咬了咬牙，抬头直视李副经理的眼睛：“我能学，我不怕累！”
李副经理挑眉，饶有兴致地打量着眼前这个局促却坚定的年轻人，伸手招来张秘书：“去拿个托盘来，现场试试。”
不一会儿，张秘书拿来一个银*的金属托盘，在上面放了一瓶未开封的矿泉水。李副经理指了指房间另一头：“从这儿走到门口，再走回来，要求托盘平稳，水不能洒出来。”
邢成义深吸一口气，伸手接过托盘。金属的凉意从掌心传来，他模仿着在老家端碗的姿势，手肘微
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