雷震岳将抻好的“金丝”下入翻滚的清水中，只需片刻便捞起，放入一个早已准备好汤底的海碗中。那汤底清澈见底，仅飘着几点油星和葱花，却散发出一股浓郁的鸡汤鲜香。
一碗看似朴素，却蕴含着极致刀工（面亦是刀工的延伸）与底蕴的“金丝面”放在了陈洋面前。
“吃吧。”雷震岳说完，便抱臂站在一旁，目光如炬地看着陈洋，那眼神，本身就是一种无形的考验。
陈洋拿起筷子，没有立刻品尝。他先观察那碗中的面条，细如龙须，均匀无比，在清汤中微微荡漾，如同艺术品。他夹起一簇，面条柔韧不断，放入口中。
口感爽滑弹牙，带着面粉最纯粹的麦香。而那看似清淡的汤底，实则鲜美无比，是用老母鸡、火腿等精心熬制，再经过多次过滤的清汤，味道醇厚，恰到好处地衬托出了面条本身的口感与香气。
一碗面吃完，陈洋放下筷子，由衷赞道：“老先生手艺超凡，晚辈佩服。”
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